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油煙對環(huán)境危害有什么特點？
在城市管理與礦大的范圍中，人們的交往與生活質量的上升發(fā)展，使我國餐飲業(yè)以成長的方式飛快的發(fā)展在我國經濟行業(yè)前幾名。作為我經濟發(fā)展主要其中之一，就必須不段的發(fā)展，但是主要使油煙也隨餐飲業(yè)變化而變化。
油煙的主要特點是，氣味重，污染大，油煙大，細顆粒多。面積范圍散播廣，投訴不斷的上漲，影響城市文明先階段環(huán)保意識。油煙煙氣危害大自然的成為有那些?人們?yōu)槭裁慈绱擞憛捰蜔煛?/p>
在我國廢氣包含三廢，一般最常見的是汽車尾氣的油煙以及石油制造都是大量產出油煙的工業(yè)，造成環(huán)境污染。隨著社會要求不斷提高，越來越嚴重的餐飲油煙引起了我們日常的關注，以及成為了網上熱點。
那么餐飲業(yè)對于酒樓廚房日常中的煎炒煮炸過程中產生的油煙有多少小人想到如何改善油煙嗎，其實安裝一臺餐飲油煙凈化器可以解決的事情，很多人為了逃避環(huán)保不斷的想辦法。
長期散發(fā)大量的油煙，對我國空氣造成PM2.5霧霾不斷，油煙中含有多種有害物質，未經任何處理后就排放到室外，不僅對周圍居民生活環(huán)境帶來了污染，而且油煙中所含的大量碳氫化合物排放到大氣中，極易與其它塵埃混合形成可吸入顆粒物，破壞大氣質量狀況。
食用油和食物在高溫條件下發(fā)生化學反應，這些反應的產生物主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、酯、內酯、雜環(huán)化合物、芳香族化合物等?？茖W實驗表明，這些化合物對人體健康有較大危害如：吸入高濃油煙氣可造成肺部類癥和組織細胞損傷，肺活量下降;油煙煙氣影響人體的細胞免疫、巨噬細胞功能，造成人體免疫功能下降;油煙煙氣中存在著能引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷等物質，具有潛在的致癌性。
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